011 - הִלְכוֹת מַאֲכָלוֹת אֲסוּרוֹת פֵּרֶק יא

'

הִלְכוֹת מַאֲכָלוֹת אֲסוּרוֹת פֵּרֶק יא

א יַיִן שֶׁנִּתְנַסַּךְ לַעֲבוֹדָה זָרָה, אָסוּר בַּהֲנָיָה; וְהַשּׁוֹתֶה מִמֶּנּוּ כָּל שְׁהוּא, לוֹקֶה מִן הַתּוֹרָה. וְכָל הָאוֹכֵל כָּל שְׁהוּא מִתִּקְרֹבֶת עֲבוֹדָה זָרָה, מִבָּשָׂר אוֹ פֵּרוֹת, אַפִלּוּ מַיִם וּמֶלַח--הָאוֹכֵל מֵהֶן כָּל שְׁהוּא לוֹקֶה, שֶׁנֶּאֱמָר "אֲשֶׁר חֵלֶב זְבָחֵימוֹ יֹאכֵלוּ, יִשְׁתּוּ יֵין נְסִיכָם" (דברים לב,לח).

ב יַיִן שֶׁנִּתְנַסַּךְ לָהּ, כַּזֶּבַח שֶׁקָּרַב לָהּ; וְכֵיוָן שֶׁאִסּוּר זֶה מִשּׁוֹם עֲבוֹדָה זָרָה הוּא, אֵין לוֹ שֵׁעוּר, שֶׁנֶּאֱמָר בַּעֲבוֹדָה זָרָה "וְלֹא-יִדְבַּק בְּיָדְךָ מְאוּמָה, מִן-הַחֵרֶם" (דברים יג,יח).

ג יֵין הַגּוֹיִים שְׁאֵין אָנוּ יוֹדְעִין אִם נִתְנַסַּךְ אוֹ לֹא נִתְנַסַּךְ, וְהוּא הַנִּקְרָא סְתָם יֵינָם--אָסוּר בַּהֲנָיָה כְּיַיִן שֶׁנִּתְנַסַּךְ; וְדָבָר זֶה, מִגְּזֵרַת סוֹפְרִים הוּא. וְהַשּׁוֹתֶה מִסְּתָם יֵינָם רְבִיעִית, מַכִּין אוֹתוֹ מַכַּת מַרְדּוּת.

ד וְכָל יַיִן שֶׁיִּגַּע בּוֹ הַגּוֹי, הֲרֵי זֶה אָסוּר--שֶׁמֶּא נִסַּךְ אוֹתוֹ, שֶׁמַּחְשֶׁבֶת הַגּוֹי לַעֲבוֹדָה זָרָה. הַא לָמַדְתָּ שֶׁיֵּין יִשְׂרָאֵל שֶׁנָּגַע בּוֹ הַגּוֹי--דִּינוֹ כִּסְתָם יֵינָם, שְׁהוּא אָסוּר בַּהֲנָיָה.

ה גּוֹי שֶׁנָּגַע בְּיַיִן שֶׁלֹּא בְּכַוָּנָה, וְכֵן תִּינוֹק גּוֹי שֶׁנָּגַע בְּיַיִן--אָסוּר בִּשְׁתִיָּה, וּמֻתָּר בַּהֲנָיָה. הַלּוֹקֵחַ עֲבָדִים מִן הַגּוֹיִים, וּמָלָן וּטְבָלָן--מִיָּד אֵינָן מְנַסְּכִין אֶת הַיַּיִן; וְיַיִן שֶׁיִּגְּעוּ בּוֹ מֻתָּר בִּשְׁתִיָּה, וְאַף עַל פִּי שֶׁעֲדַיִן לֹא נָהֲגוּ בְּדָתֵי יִשְׂרָאֵל, וְלֹא פָסְקָה עֲבוֹדָה זָרָה מִפִּיהֶם.

ו בְּנֵי הַשְּׁפָחוֹת הַגּוֹיוֹת שֶׁנֻּלְּדוּ בִּרְשׁוּת יִשְׂרָאֵל וּמָלוּ, וַעֲדַיִן לֹא טָבְלוּ--הַגְּדוֹלִים אוֹסְרִין הַיַּיִן כְּשֶׁיִּגְּעוּ בּוֹ, וְהַקְּטַנִּים אֵינָן אוֹסְרִין.

ז גֵּר תּוֹשָׁב, וְהוּא שֶׁקִּבַּל עָלָיו שֶׁבַע מִצְווֹת כְּמוֹ שֶׁבֵּאַרְנוּ--יֵינוֹ אָסוּר בִּשְׁתִיָּה, וּמֻתָּר בַּהֲנָיָה; וּמְיַחֲדִין אֶצְלוֹ יַיִן, וְאֵין מַפְקִידִין אֶצְלוֹ יַיִן. וְכֵן כָּל גּוֹי שְׁאֵינוּ עוֹבֵד עֲבוֹדָה זָרָה, כְּגוֹן אֵלּוּ הַיִּשְׁמְעֵאלִיִּים--יֵינָן אָסוּר בִּשְׁתִיָּה, וּמֻתָּר בַּהֲנָיָה; וְכֵן הוֹרוּ כָּל הַגְּאוֹנִים. אֲבָל הַנּוֹצְרִיִּים--עוֹבְדֵי עֲבוֹדָה זָרָה הֶן, וּסְתָם יֵינָם אָסוּר בַּהֲנָיָה.

ח כָּל מָקוֹם שֶׁנֶּאֱמָר בְּעִנְיָן זֶה שֶׁהַיַּיִן אָסוּר--אִם הָיָה הַגּוֹי שֶׁנֶּאֱסַר הַיַּיִן בִּגְלָלוֹ עוֹבֵד עֲבוֹדָה זָרָה, הֲרֵי הוּא אָסוּר בַּהֲנָיָה; וְאִם אֵינוּ עוֹבֵד עֲבוֹדָה זָרָה, הֲרֵי הוּא אָסוּר בִּשְׁתִיָּה בִּלְבָד. וְכָל מָקוֹם שֶׁנֶּאֱמָר גּוֹי סְתָם, הֲרֵי זֶה עוֹבֵד עֲבוֹדָה זָרָה.

ט אֵין מִתְנַסֵּךְ לַעֲבוֹדָה זָרָה, אֵלָא יַיִן שֶׁרָאוּי לְהִקָּרֵב עַל גַּבֵּי הַמִּזְבֵּחַ; וּמִפְּנֵי זֶה כְּשֶׁגָּזְרוּ עַל סְתָם יֵינָם וְגָזְרוּ עַל כָּל יַיִן שֶׁיִּגַּע בּוֹ הַגּוֹי שֶׁיִּהְיֶה אָסוּר בַּהֲנָיָה, לֹא גָזְרוּ אֵלָא עַל הַיַּיִן שֶׁרָאוּי לְהִתְנַסַּךְ. לְפִיכָּךְ יַיִן מְבֻשָּׁל שֶׁלְּיִשְׂרָאֵל שֶׁנָּגַע בּוֹ הַגּוֹי--אֵינוּ אָסוּר, וּמֻתָּר לִשְׁתּוֹתוֹ עִם הַגּוֹי בְּכוֹס אֶחָד; אֲבָל יַיִן מָזוּג, וְיַיִן שֶׁהִתְחִיל לְהַחְמִיץ וְאִפְשָׁר שֶׁיִּשָּׁתֶה--אִם נָגַע בּוֹ, נֶאֱסַר.

י הוֹרוּ גְּאוֹנֵי הַמַּעְרָב, שְׁאִם נִתְעָרַב בְּיֵין יִשְׂרָאֵל מְעַט דְּבַשׁ אוֹ מְעַט שְׂאוֹר--הוֹאִיל וְאֵינוּ רָאוּי לַמִּזְבֵּחַ, הֲרֵי הוּא כִּמְבֻשָּׁל אוֹ כְּשֵׁכָר וְאֵינוּ מִתְנַסֵּךְ; וּמֻתָּר לִשְׁתּוֹתוֹ עִם הַגּוֹי.

יא מֵאֵימָתַי יֵאָסֵר יֵין הַגּוֹיִים: מִשֶּׁיִּדְרֹךְ וְיִמָּשֵׁךְ הַיַּיִן--אַף עַל פִּי שֶׁלֹּא יָרַד לַבּוֹר, אֵלָא עֲדַיִן הוּא בַּגַּת--הֲרֵי זֶה אָסוּר; לְפִיכָּךְ אֵין דּוֹרְכִין עִם הַנָּכְרִי בַּגַּת, שֶׁמֶּא יִגַּע בְּיָדוֹ וִינַסַּךְ, וְאַפִלּוּ הָיָה כָּפוּת. וְאֵין לוֹקְחִין מִמֶּנּוּ גַּת דְּרוּכָה, וְאַף עַל פִּי שֶׁעֲדַיִן הַיַּיִן מְעֹרָב עִם הַחַרְצַנִּים וְהַזּוֹגִין וְלֹא יָרַד לַבּוֹר.

יב נָכְרִי שֶׁדָּרַךְ הַיַּיִן וְלֹא נָגַע בּוֹ, וַהֲרֵי יִשְׂרָאֵל עוֹמֵד עַל גַּבָּיו, וְיִשְׂרָאֵל הוּא שֶׁכְּנָסוֹ בֶּחָבִית--הֲרֵי זֶה אָסוּר בִּשְׁתִיָּה.

יג הַחֹמֶץ שֶׁלַּגּוֹיִים אָסוּר בַּהֲנָיָה, מִפְּנֵי שֶׁנַּעֲשָׂה יֵין נֶסֶךְ קֹדֶם שֶׁיַּחְמִיץ. גּוֹי שֶׁהָיָה דּוֹרֵס עֲנָבִים בֶּחָבִית--אַף עַל פִּי שֶׁהַיַּיִן צָף עַל גַּבֵּי יָדָיו, אֵין חוֹשְׁשִׁין מִשּׁוֹם יֵין נֶסֶךְ; הָיָה אוֹכֵל מִן הַסַּלִּים, וְהוֹתִיר כַּסְּאָה וְכַסָּאתַיִם, וּזְרָקָן לַגָּת--אַף עַל פִּי שֶׁהַיַּיִן מְנַתֵּז עַל הָעֲנָבִים, אֵינוּ עוֹשֶׂה אוֹתוֹ יֵין נֶסֶךְ.

יד הַחַרְצַנִּין וְהַזּוֹגִין שֶׁלַּגּוֹיִים--אֲסוּרִין בַּהֲנָיָה, כָּל שְׁנֵים עָשָׂר חֹדֶשׁ; וּלְאַחַר שְׁנֵים עָשָׂר חֹדֶשׁ, כְּבָר יָבְשׁוּ וְלֹא נִשְׁאֲרָה בָּהֶן לַחְלוּחִית, וּמֻתָּרִין בַּאֲכִילָה. וְכֵן שְׁמָרִים שֶׁלְּיַיִן שֶׁיָּבְשׁוּ--לְאַחַר שְׁנֵים עָשָׂר חֹדֶשׁ מֻתָּרִין, שֶׁהֲרֵי לֹא נִשְׁאָר בָּהֶן רֵיחַ יַיִן וַהֲרֵי הֶן כֶּעָפָר וְכָאֲדָמָה.

טו נוֹדוֹת הַגּוֹיִים וְקַנְקַנֵּיהֶן שֶׁהִכְנִיסוּ בָּהֶן הַגּוֹיִים יֵינָם--אָסוּר לִתֵּן לְתוֹכָן יַיִן, עַד שֶׁיְּיַשְּׁנֵן שְׁנֵים עָשָׂר חֹדֶשׁ, אוֹ עַד שֶׁיַּחְזִירֵן לָאוּר עַד שֶׁיִּתְרַפֶּה הַזֶּפֶת שֶׁעֲלֵיהֶן, אוֹ שֶׁיֵּחַמּוּ, אוֹ עַד שֶׁיִּתֵּן לְתוֹכָן מַיִם שְׁלוֹשָׁה יָמִים מֵעֵת לְעֵת וּמְעַרֶּה הַמַּיִם וּמַחְלִיף מַיִם אֲחֵרִים כָּל מֵעֵת לְעֵת שְׁלוֹשָׁה פְּעָמִים בִּשְׁלֹשֶׁת הַיָּמִים: בֵּין שֶׁהָיוּ הַכֵּלִים שֶׁלָּהֶן, בֵּין שֶׁהָיוּ שֶׁלְּיִשְׂרָאֵל וְשָׁאֲלוּ אוֹתָן וְהִכְנִיסוּ בָּהֶן יֵינָם. וְאִם נָתַן לְתוֹכָן יַיִן קֹדֶם שֶׁיְּטַהַר אוֹתָן, הֲרֵי זֶה אָסוּר בִּשְׁתִיָּה.

טז וּמֻתָּר לִתֵּן לְתוֹכָן שֵׁכָר אוֹ צִיר אוֹ מֻרְיָס מִיָּד, וְאֵינוּ צָרִיךְ לִכְלוּם; וּמֻתָּר לִתֵּן הַיַּיִן לְתוֹכָן אַחַר שֶׁיִּתֵּן הַצִּיר אוֹ הַמֻּרְיָס, שֶׁהַמֶּלַח שׂוֹרְפָן.

יז הַלּוֹקֵחַ כֵּלִים חֲדָשִׁים שְׁאֵינָן מְזֻפָּתִין מִן הַגּוֹיִים--נוֹתֵן לְתוֹכָן יַיִן מִיָּד, וְאֵינוּ חוֹשֵׁשׁ שֶׁמֶּא נָתְנוּ בָּהֶן יֵין נֶסֶךְ; וְאִם הָיוּ מְזֻפָּתִין--מְדִיחָן, וְאַף עַל פִּי שְׁהֶן חֲדָשִׁים. וְכֵן כְּלִי שֶׁנָּתְנוּ בּוֹ יֵין נֶסֶךְ וְאֵין מְכַנְּסוֹ לְקִיּוּם, כְּגוֹן כְּלִי שֶׁחוֹשֵׂף בּוֹ אוֹ הַמַּשְׁפֵּךְ וְכַיּוֹצֶא בָּהֶן--מְשַׁכְשְׁכוֹ בַּמַּיִם, וְדַיּוֹ.

יח וְכֵן כּוֹס שֶׁלְּחֶרֶס שֶׁשָּׁתָה בּוֹ הַגּוֹי, אָסוּר לִשְׁתּוֹת בּוֹ פַּעַם רִאשׁוֹנָה וּשְׁנִיָּה; וּשְׁלִישִׁית מֻתָּר, שֶׁכְּבָר הָלְכוּ צִחְצוּחֵי הַיַּיִן שֶׁבּוֹ: וְהוּא שֶׁהָיָה מְצֻפֶּה בַּאֲבָר כְּדֶרֶךְ שֶׁהַיּוֹצְרִין עוֹשִׂין, אוֹ שֶׁהָיָה מְזֻפָּת; אֲבָל שֶׁלְּחֶרֶס, צָרִיךְ הֲדָחָה.

יט כְּלֵי חֶרֶס הַשְּׁווּעִים בַּאֲבָר שֶׁנִּשְׁתַּמְּשׁוּ בָּהֶן בְּיֵין נֶסֶךְ--אִם הָיוּ לְבָנִים, אוֹ אֲדֻמִּים, אוֹ שְׁחוֹרִים--מֻתָּרִין; וְאִם הָיוּ יְרֻקִּין--אֲסוּרִין, מִפְּנֵי שְׁהֶן בּוֹלְעִין. וְאִם יֵשׁ בָּהֶן מָקוֹם מְגֻלֶּה שֶׁלְּחֶרֶס--בֵּין לְבָנִים, בֵּין יְרֻקִּין--אֲסוּרִין, מִפְּנֵי שְׁהֶם בּוֹלְעִין. וְיֵרָאֶה לִי, שְׁאֵין הַדָּבָר אֵלָא בְּשֶׁכָּנְסוּ בָּהֶם לְקִיּוּם; אֲבָל אִם לֹא כָנְסוּ בָּהֶם לְקִיּוּם--מְדִיחָן וּמֻתָּרִין, וְאַפִלּוּ הֶן שֶׁלְּחֶרֶס.

כ גַּת שֶׁלְּאֶבֶן וְשֶׁלְּעֵץ שֶׁדָּרַךְ בָּהֶן הַגּוֹי, אוֹ גַּת שֶׁלְּאֶבֶן שֶׁזִּפְּתָהּ הַגּוֹי אַף עַל פִּי שֶׁלֹּא דָרַךְ בָּהֶן--מְדִיחָן בַּמַּיִם וּבָאֵפֶר אַרְבָּעָה פְּעָמִים, וְדוֹרֵךְ בָּהֶן: וְאִם הָיְתָה בָּהֶן לַחְלוּחִית, מַקְדִּים הָאֵפֶר לַמַּיִם; וְאִם לָאו, מַקְדִּים הַמָּיִם.

כא גַּת שֶׁלְּאֶבֶן מְזֻפֶּתֶת שֶׁדָּרַךְ בָּהּ הַגּוֹי, אוֹ גַּת שֶׁלְּעֵץ זְפוּתָה אַף עַל פִּי שֶׁלֹּא דָרַךְ בָּהּ--צָרִיךְ לִקְלֹף אֶת הַזֶּפֶת. וְאִם יִשְּׁנָהּ שְׁנֵים עָשָׂר חֹדֶשׁ, אוֹ נָתַן בָּהּ מַיִם שְׁלוֹשָׁה יָמִים מֵעֵת לְעֵת--אֵינוּ צָרִיךְ לִקְלֹף: לֹא תִהְיֶה הַגַּת חֲמוּרָה יָתֵר מִן הַקַּנְקַנִּים; לֹא נֶאֱמָר יִקְלֹף, אֵלָא לְהַתִּירָהּ מִיָּד.

כב גַּת שֶׁלְּחֶרֶס--אַף עַל פִּי שֶׁקָּלַף אֶת הַזֶּפֶת, אָסוּר לִדְרֹךְ בָּהּ מִיָּד: עַד שֶׁיָּחֵם אוֹתָהּ בְּאֵשׁ, עַד שֶׁיִּרְפֶּה הַזֶּפֶת. וְאִם יִשְּׁנָהּ, אוֹ נָתַן בָּהּ מַיִם שְׁלוֹשָׁה יָמִים--מֻתֶּרֶת כְּמוֹ שֶׁבֵּאַרְנוּ.

כג מַשְׁמֶרֶת שֶׁלַּיַּיִן שֶׁלַּגּוֹיִים--אִם הָיְתָה שֶׁלְּשֵׂעָר, מְדִיחָהּ וּמְשַׁמֵּר בָּהּ; וְאִם הָיְתָה שֶׁלְּצֶמֶר, מְדִיחָהּ בַּמַּיִם וּבָאֵפֶר אַרְבָּעָה פְּעָמִים, וּמַנִּיחָהּ עַד שֶׁתִּנָּגֵב, וּמְשַׁמֵּר בָּהּ; וְאִם הָיְתָה שֶׁלְּשֵׁשׁ, מְיַשְּׁנָהּ שְׁנֵים עָשָׂר חֹדֶשׁ: וְאִם יֵשׁ בָּהּ קְשָׁרִים, מַתִּירָן. וְכֵן כְּלֵי חֵלֶף וְהַוְצִים וְכַיּוֹצֶא בָּהֶן, מִקְּפִיפוֹת שֶׁדּוֹרְכִין בָּהֶן הַיַּיִן--אִם הָיוּ תְּפוּרִין בַּחֲבָלִים, מְדִיחָן; וְאִם הָיוּ אֲחוּזוֹת זוֹ בְּזוֹ בְּסִבּוּךְ קָשֶׁה, מְדִיחָן בָּאֵפֶר וּבַמַּיִם אַרְבָּעָה פְּעָמִים וּמְנַגְּבָן, וּמִשְׁתַּמֵּשׁ בָּהֶן; וְאִם הָיוּ תְּפוּרוֹת בַּפִּשְׁתָּן, מְיַשְּׁנָן שְׁנֵים עָשָׂר חֹדֶשׁ: וְאִם יֵשׁ בָּהֶן קְשָׁרִים, מַתִּירָן.כא

כד כְּלֵי הַגָּת שֶׁדָּרַךְ בָּהֶן הַנָּכְרִי יֵין נֶסֶךְ, כֵּיצַד מְטַהֲרִין אוֹתָן כְּדֵי שֶׁיִּדְרֹךְ בָּהֶן הַיִּשְׂרְאֵלִי: הַדַּפִּין וְהָעֲדָשִׁים וְהַלּוֹלַבִּין, מְדִיחָן. הָעֲקָלִין שֶׁלִּנְסָרִין וְשֶׁלְּבִצְבּוּץ, מְנַגְּבָן. שֶׁלְּשִׁיפָה וְשֶׁלִּגְמִי, מְיַשְּׁנָן שְׁנֵים עָשָׂר חֹדֶשׁ; וְאִם רָצָה לְטַהֲרָן מִיָּד--מַגְעִילָן בְּרוֹתְחִין, אוֹ חוֹלְטָן בְּמֵי זֵיתִים, אוֹ מַנִּיחָן תַּחַת צִנּוֹר שֶׁמֵּימָיו מְקַלְּחִין אוֹ בְּמַעְיָן שֶׁמֵּימָיו רוֹדְפִין שְׁתֵּים עֶשְׂרֵה שָׁעוֹת, וְאַחַר כָּךְ יֻתְּרוּ.

כה בִּזְמָן שֶׁהָיְתָה אֶרֶץ יִשְׂרָאֵל כֻּלָּהּ לְיִשְׂרָאֵל, הָיוּ לוֹקְחִין הַיַּיִן מִכָּל אָדָם מִיִּשְׂרָאֵל, וְאֵין חוֹשְׁשִׁין לוֹ; וּבְחוּצָה לָאָרֶץ, לֹא הָיוּ לוֹקְחִין הַיַּיִן מִכָּל אָדָם מִיִּשְׂרָאֵל, אֵלָא מֵאָדָם שֶׁהֻחְזַק בְּכַשְׁרוּת. וּבַזְּמָן הַזֶּה, אֵין לוֹקְחִין יַיִן בְּכָל מָקוֹם אֵלָא מֵאָדָם שֶׁהֻחְזַק בְּכַשְׁרוּת; וְכֵן הַבָּשָׂר וְהַגְּבִנָּה וַחֲתִכַּת דָּג שְׁאֵין בָּהּ סִימָן, כְּמוֹ שֶׁבֵּאַרְנוּ.

כו הַמִּתְאָרֵחַ אֵצֶל בַּעַל הַבַּיִת בְּכָל מָקוֹם וּבְכָל זְמָן, וְהֵבִיא לוֹ יַיִן אוֹ בָּשָׂר אוֹ גְּבִנָּה וַחֲתִכַּת דָּג--הֲרֵי זֶה מֻתָּר, וְאֵין צָרִיךְ לִשְׁאֹל עָלָיו: אַף עַל פִּי שְׁאֵינוּ מַכִּירוֹ, אֵלָא יוֹדֵעַ שְׁהוּא יְהוּדִי בִּלְבָד. וְאִם הֻחְזַק שְׁאֵינוּ כָּשֵׁר וְלֹא מְדַקְדֵּק בִּדְבָרִים אֵלּוּ, אָסוּר לְהִתְאָרַח אֶצְלוֹ; וְאִם עָבַר וְנִתְאָרַח אֶצְלוֹ--אֵינוּ אוֹכֵל בָּשָׂר וְלֹא שׁוֹתֶה יַיִן עַל פִּיו, עַד שֶׁיָּעִיד לוֹ אָדָם כָּשֵׁר עֲלֵיהֶם.