הִלְכוֹת מַאֲכָלוֹת אֲסוּרוֹת פֵּרֶק י

א כָּל אִסּוּרִין שֶׁאָמַרְנוּ, הֶן בְּמִינֵי נֶפֶשׁ חַיָּה; וְיֵשׁ אִסּוּרִין אֲחֵרִים שֶׁלַּתּוֹרָה, בְּזֶרַע הָאָרֶץ--וְהֶן הֶחָדָשׁ, וְכִלְאֵי הַכֶּרֶם, וְהֶעָרְלָה, וְהַטֶּבֶל.

ב הֶחָדָשׁ כֵּיצַד: כָּל אֶחָד מֵחֲמֵשֶׁת מִינֵי תְּבוּאָה בִּלְבָד--אָסוּר לֶאֱכֹל מֵהֶחָדָשׁ שֶׁלּוֹ קֹדֶם שֶׁיִּקְרַב הָעֹמֶר בְּשִׁשָּׁה עָשָׂר בְּנִיסָן, שֶׁנֶּאֱמָר "וְלֶחֶם וְקָלִי וְכַרְמֶל לֹא תֹאכְלוּ" (ויקרא כג,יד); וְכָל הָאוֹכֵל כַּזַּיִת חָדָשׁ קֹדֶם הַקְרָבַת הָעֹמֶר, לוֹקֶה מִן הַתּוֹרָה--בְּכָל מָקוֹם וּבְכָל זְמָן, בֵּין בָּאָרֶץ בֵּין בְּחוּצָה לָאָרֶץ, בֵּין בִּפְנֵי הַבַּיִת בֵּין שֶׁלֹּא בִּפְנֵי הַבַּיִת. אֵלָא שֶׁבִּזְמָן שֶׁיֵּשׁ מִקְדָּשׁ--מִשֶּׁיִּקְרַב הָעֹמֶר, הֻתָּר הֶחָדָשׁ בִּירוּשָׁלַיִם; וְהַמְּקוֹמוֹת הָרְחוֹקִין, מֻתָּרִין אַחַר חֲצוֹת: שְׁאֵין בֵּית דִּין מִתְעַצְּלִין בּוֹ, עַד אַחַר חֲצוֹת. וּבִזְמָן שְׁאֵין מִקְדָּשׁ--כָּל הַיּוֹם כֻּלּוֹ, אָסוּר מִן הַתּוֹרָה; וּבַזְּמָן הַזֶּה בִּמְקוֹמוֹת שֶׁעוֹשִׂין שְׁנֵי יָמִים--הֶחָדָשׁ אָסוּר כָּל יוֹם שִׁבְעָה עָשָׂר בְּנִיסָן עַד לָעֶרֶב, מִדִּבְרֵי סוֹפְרִים.

ג הָאוֹכֵל לֶחֶם וְקָלִי וְכַרְמֶל, כַּזַּיִת מִכָּל אֶחָד וְאֶחָד--לוֹקֶה שָׁלוֹשׁ מַלְקִיּוֹת: שֶׁנֶּאֱמָר "וְלֶחֶם וְקָלִי וְכַרְמֶל לֹא תֹאכְלוּ" (ויקרא כג,יד)--מִפִּי הַשְּׁמוּעָה לָמְדוּ, שֶׁשְּׁלָשְׁתָּן בְּלָאוִין חֲלוּקִין זֶה מִזֶּה.

ד כָּל תְּבוּאָה שֶׁהִשְׁרִישָׁה קֹדֶם הַקְרָבַת הָעֹמֶר--אַף עַל פִּי שֶׁלֹּא נִגְמְרָה אֵלָא אַחַר שֶׁקָּרַב הָעֹמֶר, מֻתֶּרֶת בַּאֲכִילָה מִשֶּׁקָּרַב הָעֹמֶר; וּתְבוּאָה שֶׁהִשְׁרִישָׁה אַחַר שֶׁקָּרַב הָעֹמֶר--אַף עַל פִּי שֶׁהָיְתָה זְרוּעָה קֹדֶם שֶׁקָּרַב הָעֹמֶר, הֲרֵי זוֹ אֲסוּרָה עַד שֶׁיִּקְרַב הָעֹמֶר שֶׁלַּשָּׁנָה הַבָּאָה. וְדִין זֶה בְּכָל מָקוֹם וּבְכָל זְמָן, מִן הַתּוֹרָה.

ה תְּבוּאָה שֶׁהִשְׁרִישָׁה אַחַר הָעֹמֶר, וּקְצָרָהּ, וְזָרַע מִן הַחִטִּים בַּקַּרְקָע, וְאַחַר כָּךְ קָרַב הָעֹמֶר הַבָּא וַעֲדַיִן הַחִטִּים בַּקַּרְקָע--הֲרֵי אֵלּוּ סְפֵק אִם הִתִּירָן הָעֹמֶר, כְּאִלּוּ הָיוּ מֻנָּחִין בַּכַּד, אוֹ לֹא יַתִּיר אוֹתָן, מִפְּנֵי שֶׁבָּטְלוּ בַּקַּרְקָע. לְפִיכָּךְ אִם לִקַּט מֵהֶן וְאָכַל, אֵינוּ לוֹקֶה; אֲבָל מַכִּין אוֹתוֹ מַכַּת מַרְדּוּת. וְכֵן שִׁבֹּלֶת שֶׁהֵבִיאָה שְׁלִישׁ מִלִּפְנֵי הָעֹמֶר, וַעֲקָרָהּ, וּשְׁתָלָהּ אַחַר שֶׁקָּרַב הָעֹמֶר, וְהוֹסִיפָה--הֲרֵי זֶה סְפֵק אִם תִּהְיֶה אֲסוּרָה מִפְּנֵי הַתּוֹסֶפֶת, עַד שֶׁיָּבוֹא הָעֹמֶר הַבָּא, אוֹ לֹא תִהְיֶה אֲסוּרָה, שֶׁהֲרֵי הִשְׁרִישָׁה קֹדֶם הָעֹמֶר.

ו כִּלְאֵי הַכֶּרֶם כֵּיצַד: מִין מִמִּינֵי תְּבוּאָה אוֹ מִינֵי יְרָקוֹת שֶׁנִּזְרְעוּ עִם הַגֶּפֶן--בֵּין שֶׁזָּרַע יִשְׂרָאֵל, בֵּין שֶׁזָּרַע גּוֹי, בֵּין שֶׁעָלוּ מֵאֵלֵיהֶן, בֵּין שֶׁנָּטַע הַגֶּפֶן בְּתוֹךְ הַיָּרָק--שְׁנֵיהֶן אֲסוּרִין בַּאֲכִילָה וּבַהֲנָיָה: שֶׁנֶּאֱמָר "פֶּן-תִּקְדַּשׁ, הַמְלֵאָה הַזֶּרַע אֲשֶׁר תִּזְרָע, וּתְבוּאַת, הַכָּרֶם" (דברים כב,ט)--כְּלוֹמַר פֶּן תִּתְרַחַק, וְתֶאֱסֹר שְׁנֵיהֶן.

ז הָאוֹכֵל כַּזַּיִת מִכִּלְאֵי הַכֶּרֶם--בֵּין מִן הַיָּרָק, בֵּין מִן הָעֲנָבִים--לוֹקֶה מִן הַתּוֹרָה; וּשְׁנֵיהֶן מִצְטָרְפִין זֶה עִם זֶה.

ח בַּמֶּה דְּבָרִים אֲמוּרִים, שֶׁנִּזְרְעוּ בְּאֶרֶץ יִשְׂרָאֵל; אֲבָל בְּחוּצָה לָאָרֶץ, כִּלְאֵי הַכֶּרֶם מִדִּבְרֵי סוֹפְרִים. וּבְהִלְכּוֹת כִּלְאַיִם, יִתְבָּאַר אֵיזֶה מִין אָסוּר בְּכִלְאֵי הַכֶּרֶם, וְאֵיזֶה מִין אֵינוּ אָסוּר, וְהֵיאַךְ יֵאָסֵר, וּמָתַי יֵאָסֵר, וְאֵיזֶה דָּבָר מְקַדֵּשׁ, וְאֵיזֶה דָּבָר אֵינוּ מְקַדֵּשׁ.

ט הֶעָרְלָה כֵּיצַד: כָּל הַנּוֹטֵעַ אִילָן מַאֲכָל, כָּל פֵּרוֹת שֶׁעוֹשֶׂה אוֹתוֹ אִילָן שָׁלוֹשׁ שָׁנִים מִשֶּׁנִּזְרַע--הֲרֵי הֶן אֲסוּרִין בַּאֲכִילָה וּבַהֲנָיָה, שֶׁנֶּאֱמָר "שָׁלֹשׁ שָׁנִים, יִהְיֶה לָכֶם עֲרֵלִים--לֹא יֵאָכֵל" (ויקרא יט,כג); וְכָל הָאוֹכֵל מֵהֶם כַּזַּיִת, לוֹקֶה מִן הַתּוֹרָה.

י בַּמֶּה דְּבָרִים אֲמוּרִים, בְּנוֹטֵעַ בְּאֶרֶץ יִשְׂרָאֵל, שֶׁנֶּאֱמָר "כִּי-תָבֹאוּ אֶל-הָאָרֶץ" (ויקרא יט,כג); אֲבָל אִסּוּר עָרְלָה בְּחוּצָה לָאָרֶץ, הֲלָכָה לְמֹשֶׁה מִסִּינַי, וּוַדַּאי הֶעָרְלָה בְּחוּצָה לָאָרֶץ אֲסוּרָה, וּסְפֵקָהּ מֻתָּר. וּבְהִלְכּוֹת מַעֲשֵׂר שֵׁנִי, יִתְבָּאַר דְּבָרִים הָאֲסוּרִין מִשּׁוֹם עָרְלָה, וּדְבָרִים הַמֻּתָּרִין.

יא סְפֵק עָרְלָה וְכִלְאֵי הַכֶּרֶם--בְּאֶרֶץ יִשְׂרָאֵל, אָסוּר; וּבְסוּרְיָה וְהִיא אֲרָצוֹת שֶׁכָּבַשׁ דָּוִיד, מֻתָּר. כֵּיצַד: הָיָה כֶּרֶם עָרְלָה וַעֲנָבִים נִמְכָּרוֹת חוּצָה לוֹ, וְהָיָה יָרָק זָרוּעַ בְּתוֹכוֹ וְיָרָק נִמְכָּר חוּצָה לוֹ--שֶׁמֶּא מִמֶּנּוּ הוּא זֶה, שֶׁמֶּא מֵאַחֵר--בְּסוּרְיָה, מֻתָּר. וּבְחוּצָה לָאָרֶץ, אַפִלּוּ רָאָה הָעֲנָבִים יוֹצְאוֹת מִכֶּרֶם עָרְלָה, אוֹ יָרָק יוֹצֶא מִן הַכֶּרֶם--לוֹקֵחַ מֵהֶן: וְהוּא שֶׁלֹּא יִרְאֶה אוֹתוֹ בּוֹצֵר מִן הֶעָרְלָה, אוֹ לוֹקֵט הַיָּרָק בְּיָדוֹ.

יב כֶּרֶם שְׁהוּא סְפֵק עָרְלָה אוֹ סְפֵק כִּלְאַיִם--בְּאֶרֶץ יִשְׂרָאֵל, אָסוּר; וּבְסוּרְיָה, מֻתָּר. וְאֵין צָרִיךְ לוֹמַר, בְּחוּצָה לָאָרֶץ.

יג חָבִית יַיִן הַנִּמְצֵאת טְמוּנָה בְּפַרְדֵּס שֶׁלְּעָרְלָה--מֻתֶּרֶת בַּהֲנָיָה, שְׁאֵין הַגַּנָּב גּוֹנֵב מִמָּקוֹם וְטוֹמֵן בּוֹ; אֲבָל עֲנָבִים הַנִּמְצָאִין טְמוּנִין שָׁם--אֲסוּרִים, שֶׁמֶּא מִשָּׁם נִלְקְטוּ וְהִצְנִיעָן שָׁם.

יד גּוֹי וְיִשְׂרָאֵל שֶׁהָיוּ שֻׁתָּפִין בִּנְטִיעָה--אִם הִתְנוּ מִתְּחִלַּת הַשֻּׁתָּפוּת שֶׁיִּהְיֶה הַגּוֹי אוֹכֵל שְׁנֵי עָרְלָה, וְיִשְׂרָאֵל אוֹכֵל שָׁלוֹשׁ שָׁנִים מִשְּׁנֵי הֶתֵּר כְּנֶגֶד שְׁנֵי הֶעָרְלָה--הֲרֵי זֶה מֻתָּר; וְאִם לֹא הִתְנוּ מִתְּחִלָּה, אָסוּר: וּבִלְבָד שֶׁלֹּא יָבוֹאוּ לִידֵי חֶשְׁבּוֹן. כֵּיצַד: כְּגוֹן שֶׁיֵּחָשֵׁב כַּמָּה פֵּרוֹת אָכַל הַגּוֹי בִּשְׁנֵי עָרְלָה, עַד שֶׁיֹּאכַל יִשְׂרָאֵל כְּנֶגֶד אוֹתָן הַפֵּרוֹת--אִם הִתְנוּ בְּזֶה, אָסוּר: שֶׁהֲרֵי זֶה כְּמַחְלִיף פֵּרוֹת עָרְלָה.

טו יֵרָאֶה לִי שְׁאֵין דִּין נֶטַע רְבָעִי נוֹהֵג בְּחוּצָה לָאָרֶץ, אֵלָא אוֹכֵל פֵּרוֹת שָׁנָה רְבִיעִית בְּלֹא פִּדְיוֹן כְּלָל--שֶׁלֹּא אָמְרוּ אֵלָא הֶעָרְלָה. וְקַל וְחֹמֶר הַדְּבָרִים, וּמַה סוּרְיָה שְׁהִיא חַיֶּבֶת בְּמַעַשְׂרוֹת וּבַשְּׁבִיעִית מִדִּבְרֵיהֶם, אֵינָהּ חַיֶּבֶת בְּנֶטַע רְבָעִי, כְּמוֹ שֶׁיִּתְבָּאַר בְּהִלְכּוֹת מַעֲשֵׂר שֵׁנִי--חוּצָה לָאָרֶץ לֹא כָּל שֶׁכֵּן, שֶׁלֹּא יִהְיֶה נֶטַע רְבָעִי נוֹהֵג בָּהּ. אֲבָל בְּאֶרֶץ יִשְׂרָאֵל--נוֹהֵג בֵּין בִּפְנֵי הַבַּיִת, בֵּין שֶׁלֹּא בִּפְנֵי הַבַּיִת. וְהוֹרוּ מִקְצַת גְּאוֹנִים שֶׁכֶּרֶם רְבָעִי לְבַדּוֹ פּוֹדִין אוֹתוֹ בְּחוּצָה לָאָרֶץ, וְאַחַר כָּךְ יִהְיֶה מֻתָּר בַּאֲכִילָה; וְאֵין לְדָבָר זֶה עִיקָר.

טז פֵּרוֹת שָׁנָה רְבִיעִית כֻּלָּהּ, אָסוּר לֶאֱכֹל מֵהֶן בְּאֶרֶץ יִשְׂרָאֵל עַד שֶׁיִּפָּדוּ; וּבְהִלְכּוֹת מַעֲשֵׂר שֵׁנִי, יִתְבָּאַר מִשְׁפְּטֵי פִּדְיוֹנָן, וְדִין אֲכִילָתָן, וּמֵאֵימָתַי מוֹנִין לֶעָרְלָה וְלָרְבָעִי.

יז כֵּיצַד פּוֹדִין פֵּרוֹת נֶטַע רְבָעִי בַּזְּמָן הַזֶּה: אַחַר שֶׁאוֹסֵף אוֹתָן, מְבָרֵךְ בָּרוּךְ אַתָּה ה' אֱלֹהֵינוּ מֶלֶךְ הָעוֹלָם, אֲשֶׁר קִדְּשָׁנוּ בְּמִצְווֹתָיו, וְצִוָּנוּ עַל פִּדְיוֹן נֶטַע רְבָעִי. וְאַחַר כָּךְ פּוֹדֶה אֶת כֻּלָּן, וְאַפִלּוּ בִּפְרוּטָה אַחַת, וְאוֹמֵר הֲרֵי אֵלּוּ פְּדוּיִין בִּפְרוּטָה זוֹ; וּמַשְׁלִיךְ אוֹתָהּ פְּרוּטָה לְיָם הַמֶּלַח. אוֹ מְחַלְּלָן עַל שׁוֹוֶה פְּרוּטָה מִפֵּרוֹת אֲחֵרוֹת, וְאוֹמֵר הֲרֵי כָּל הַפֵּרוֹת הָאֵלּוּ מְחֻלָּלִין עַל חִטִּים אֵלּוּ אוֹ עַל שְׂעוֹרִים אֵלּוּ וְכַיּוֹצֶא בָּהֶן; וְשׂוֹרֵף אוֹתָן, כְּדֵי שֶׁלֹּא יִהְיוּ תַּקְלָה לַאֲחֵרִים. וְאוֹכֵל כָּל הַפֵּרוֹת.

יח הוֹרוּ מִקְצַת גְּאוֹנִים שֶׁאַף עַל פִּי שֶׁפָּדָה פֵּרוֹת שָׁנָה רְבִיעִית אוֹ חִלְּלָן, אָסוּר לְאָכְלָן עַד שֶׁתִּכָּנֵס שָׁנָה חֲמִישִׁית; וְדָבָר זֶה אֵין לוֹ עִיקָר. וְיֵרָאֶה לִי, שֶׁזּוֹ שִׁגְגַת הוֹרָאָה; וּפָסוּק הִטְעָם, לְפִי שֶׁכָּתוּב "וּבַשָּׁנָה הַחֲמִישִׁת, תֹּאכְלוּ אֶת-פִּרְיוֹ" (ויקרא יט,כה), וְאֵין עִנְיַן הַכָּתוּב אֵלָא שֶׁבַּשָּׁנָה הַחֲמִישִׁית תֹּאכְלוּ פִּרְיוֹ בְּלֹא פִּדְיוֹן, כְּכָל חֻלִּין שֶׁבָּעוֹלָם. וְאֵין רָאוּי לָחוּשׁ לְהוֹרָאָה זוֹ.

יט הַטֶּבֶל כֵּיצַד: כָּל אֹכֶל שְׁהוּא חַיָּב לְהַפְרִישׁ מִמֶּנּוּ תְּרוּמָה וּמַעַשְׂרוֹת--קֹדֶם שֶׁיַּפְרִישׁ מִמֶּנּוּ, נִקְרָא טֶבֶל; וְאָסוּר לֶאֱכֹל מִמֶּנּוּ, שֶׁנֶּאֱמָר "וְלֹא יְחַלְּלוּ, אֶת-קָדְשֵׁי בְּנֵי יִשְׂרָאֵל--אֵת אֲשֶׁר-יָרִימוּ, לַה'" (ויקרא כב,טו)--כְּלוֹמַר לֹא יִנְהֲגוּ בָּהֶן מִנְהַג חֻלִּין, וַעֲדַיִן קֳדָשִׁים שֶׁעֲתִידִין לְהִתָּרֵם לֹא הוּרְמוּ. הָאוֹכֵל כַּזַּיִת מִן הַטֶּבֶל, קֹדֶם שֶׁיַּפְרִישׁ מִמֶּנּוּ תְּרוּמָה גְּדוֹלָה וּתְרוּמַת מַעֲשֵׂר--חַיָּב מִיתָה בִּידֵי שָׁמַיִם, שֶׁנֶּאֱמָר "וְלֹא יְחַלְּלוּ, אֶת-קָדְשֵׁי בְּנֵי יִשְׂרָאֵל . . . וְהִשִּׂיאוּ אוֹתָם עֲו‍ֹן אַשְׁמָה" (ויקרא כב,טו-טז).

כ אֲבָל הָאוֹכֵל מִדָּבָר שֶׁנִּטְּלָה מִמֶּנּוּ תְּרוּמָה גְּדוּלָה וּתְרוּמַת מַעֲשֵׂר, וַעֲדַיִן לֹא הִפְרִישׁ מִמֶּנּוּ מַעַשְׂרוֹת, וְאַפִלּוּ לֹא נִשְׁאָר בּוֹ אֵלָא מַעְשַׂר עָנִי--הֲרֵי זֶה לוֹקֶה מִשּׁוֹם אוֹכֵל טֶבֶל; וְאֵין בּוֹ מִיתָה, שְׁאֵין עָווֹן מִיתָה אֵלָא בִּתְרוּמָה גְּדוּלָה וּתְרוּמַת מַעֲשֵׂר.

כא אַזְהָרָה לָאוֹכֵל טֶבֶל שֶׁלֹּא הוּרְמוּ מִמֶּנּוּ מַעַשְׂרוֹת, בִּכְלַל שֶׁנֶּאֱמָר "לֹא-תוּכַל לֶאֱכֹל בִּשְׁעָרֶיךָ, מַעְשַׂר דְּגָנְךָ . . ." (דברים יב,יז). וּבְהִלְכּוֹת תְּרוּמוֹת וּמַעַשְׂרוֹת, יִתְבָּאַר אֵיזֶה דָּבָר חַיָּב בִּתְרוּמָה וּבְמַעַשְׂרוֹת, וְאֵיזֶה דָּבָר פָּטוּר, וְאֵיזֶה דָּבָר הוּא חַיָּב מִן הַתּוֹרָה, וְאֵיזֶה הוּא הַחַיָּב מִדִּבְרֵי סוֹפְרִים. וְהָאוֹכֵל כַּזַּיִת מִטֶּבֶל שֶׁלְּדִבְרֵיהֶם, אוֹ מִכִּלְאֵי הַכֶּרֶם וְעָרְלָה שֶׁלְּחוּצָה לָאָרֶץ--מַכִּין אוֹתוֹ מַכַּת מַרְדּוּת.

כב הַטֶּבֶל, וְהֶחָדָשׁ, וְהַהֶקְדֵּשׁ, וּסְפִיחֵי שְׁבִיעִית, וְהַכִּלְאַיִם, וְהֶעָרְלָה--מַשְׁקִין הַיּוֹצְאִין מִפֵּרוֹתֵיהֶן, אֲסוּרִין כְּמוֹתָן; וְאֵין לוֹקִין עֲלֵיהֶן, חוּץ מִיַּיִן וְשֶׁמֶן שֶׁלְּעָרְלָה וְיַיִן שֶׁלְּכִלְאֵי הַכֶּרֶם--שֶׁלּוֹקִין עֲלֵיהֶן, כְּדֶרֶךְ שֶׁלּוֹקִין עַל הַזֵּיתִים וְעַל הָעֲנָבִים שֶׁלָּהֶן.

כג יֵשׁ בַּקֳּדָשִׁים אִסּוּרִין אֲחֵרִים בְּמַאֲכָלוֹת, וְכֻלָּן שֶׁלַּתּוֹרָה הֶן--כְּגוֹן אִסּוּרִין שֶׁיֵּשׁ בַּאֲכִילַת תְּרוּמוֹת, וּבִכּוּרִים, וְחַלָּה, וּמַעֲשֵׂר שֵׁנִי; וְאִסּוּרִין שֶׁיֵּשׁ בְּקָדְשֵׁי הַמִּזְבֵּחַ, כְּגוֹן פִּגּוּל וְנוֹתָר וְטָמֵא. וְכָל אֶחָד מֵהֶן, יִתְבָּאַר בִּמְקוֹמוֹ.

כד וְשֵׁעוּר כָּל אֲכִילָה מֵהֶן, כַּזַּיִת--בֵּין לְמַלְקוּת, בֵּין לְכָרֵת. וּכְבָר בֵּאַרְנוּ אִסּוּר חָמֵץ בַּפֶּסַח וְדִינָיו בְּהִלְכּוֹת חָמֵץ וּמַצָּה. אֲבָל אִסּוּר אֲכִילָה בְּיוֹם הַכִּפּוּרִים, אֵינוּ אִסּוּר מִין בִּפְנֵי עַצְמוֹ; וְכֵן אִסּוּר יוֹצֶא מִגֶּפֶן עַל הַנָּזִיר, אֵינוּ שׁוֹוֶה בַּכֹּל. וּלְפִיכָּךְ יִתְבָּאַר אִסּוּר כָּל אֶחָד מֵהֶן וְשֵׁעוּרוֹ וְדִינָיו, בִּמְקוֹמוֹ הָרָאוּי לוֹ.