הִלְכוֹת טֻמְאַת אֹכָלִין פֵּרֶק טז
א כָּל הָאֲגֻדּוֹת שֶׁבַּשְּׁוָקִים, וְכָל הַקְּמָחִים וְכָל הַסְּלָתוֹת שֶׁבַּשְּׁוָקִים--בְּחֶזְקַת מֻכְשָׁרִין: הָאֲגֻדּוֹת, מִפְּנֵי שֶׁדַּרְכָּן לְזַלַּף הַמַּיִם עֲלֵיהֶן תָּמִיד; וְהַקֶּמַח וְהַסֹּלֶת, לוֹתְתִין אוֹתוֹ וְאַחַר כָּךְ טוֹחֲנִין אוֹתוֹ. וְכֵן חִטִּים שֶׁחוֹלְקִין אוֹתָן בָּרֵחַיִם אַחַת לִשְׁתַּיִם וְאַחַת לְשָׁלוֹשׁ כְּדֵי לַעֲשׂוֹת מֵהֶן מַעֲשֵׂה קְדֵרָה, כְּגוֹן הָרִיפוֹת וְכַיּוֹצֶא בָּהֶן--הֲרֵי הֶן בְּחֶזְקַת מֻכְשָׁרִין בְּכָל מָקוֹם, בֵּין שֶׁלַּשְּׁוָקִים בֵּין שֶׁלַּבָּתִּים: מִפְּנֵי שֶׁלּוֹתְתִין אוֹתָן כְּדֵי לְהָסִיר קְלִפָּתָן.
ב כָּל אֵלּוּ שְׁהֶן בְּחֶזְקַת מֻכְשָׁרִין--הֲרֵי הֶן בְּחֶזְקַת טֻמְאָה, מִפְּנֵי שֶׁהַכֹּל מְמַשְׁמְשִׁין בָּהֶן וְהֶן מֻכְשָׁרִין. וְעַל כֻּלָּן, נֶאֱמָן עַם הָאָרֶץ לוֹמַר לֹא הֻכְשְׁרוּ; וְאֵין צָרִיךְ לוֹמַר שְׁאָר אֹכָלִין שְׁאֵין לָהֶן חֲזָקָה, שֶׁעַם הָאָרֶץ נֶאֱמָן עֲלֵיהֶן לוֹמַר לֹא הֻכְשְׁרוּ.
ג כָּל הַדָּגִים בְּחֶזְקַת מֻכְשָׁרִין, וְאֵין עַם הָאָרֶץ נֶאֱמָן עֲלֵיהֶן לוֹמַר לֹא הֻכְשְׁרוּ; לְפִיכָּךְ הַדָּגִים לְעוֹלָם בְּחֶזְקַת טֻמְאָה.ה הַדָּגִים--בֵּין שֶׁצָּדָן בְּחֵרֶם, בֵּין שֶׁצָּדָן בְּכָפִיף, בֵּין שֶׁצָּדָן בִּמְצוּדָה--אִם לֹא נִעַר אֶת הַמְּצוּדָה עֲלֵיהֶן, לֹא הֻכְשְׁרוּ; וְאִם נִעַר, הֻכְשְׁרוּ. וְאֵין עַם הָאָרֶץ נֶאֱמָן לוֹמַר לֹא נִעַרְתִּי אֶת הַמְּצוּדָה עֲלֵיהֶן, וַהֲרֵי הֶן בְּחֶזְקַת טֻמְאָה עַד שֶׁיִּתְכַּוַּן לְצוּדָן בְּטַהְרָה.
ד כָּל הַצִּיר בְּחֶזְקַת מֻכְשָׁר. צִיר טָהוֹר שֶׁנָּפַל לְתוֹכוֹ מַיִם כָּל שְׁהֶן--הֲרֵי הַכֹּל מַשְׁקֶה, וּמַכְשִׁיר וּמִטַּמֵּא טֻמְאַת מַשְׁקִין; לְפִיכָּךְ חֶזְקָתוֹ טָמֵא. נָפַל לְתוֹכוֹ יַיִן וּדְבַשׁ וְחָלָב, הוֹלְכִין אַחַר הָרֹב. וְכֵן מֵי פֵּרוֹת שֶׁנִּתְעָרְבוּ בִּשְׁאָר הַמַּשְׁקִין, הוֹלְכִין אַחַר הָרֹב; נִתְעָרְבוּ בְּמַיִם כָּל שְׁהֶן--הֲרֵי הַכֹּל מַשְׁקֶה, וּמִטַּמֵּא טֻמְאַת מַשְׁקִין וּמַכְשִׁיר. וְצִיר חֲגָבִים טְמֵאִים--אֵינוּ מַכְשִׁיר, אֲבָל מִטַּמֵּא טֻמְאַת מַשְׁקִין.
ה הַלּוֹקֵחַ צִיר מֵעַם הָאָרֶץ--מַשִּׁיקוֹ בַּמַּיִם, וְטָהוֹר: שְׁאִם הָיָה רֹב הַצִּיר מַיִם, הֲרֵי הַמַּיִם מִטַּהֲרִין בַּמִּקְוָה; וְאִם הָיָה רֻבּוֹ מִלֵּחָה שֶׁלְּדָגִים, אֵינָהּ מְקַבֶּלֶת טֻמְאָה, וְהַמַּיִם שֶׁבָּהּ, בָּטְלוּ בְּמֵעוּטָן. בַּמֶּה דְּבָרִים אֲמוּרִים, לִטְבֹּל בָּהֶן פַּת; אֲבָל לַקְּדֵרָה, מָצָא מִין אֶת מִינוֹ וְנֵעוֹר, וְנִמְצְאוּ רֹב הַמַּיִם טְמֵאִים, שֶׁהַמֵּעוּט שֶׁהָיָה בָּצִיר לֹא טָהַר בַּמִּקְוָה.
ו הַפֵּרוֹת בְּכָל מָקוֹם בְּחֶזְקַת טַהְרָה, אַפִלּוּ הָיָה הַמּוֹכֵר גּוֹי, עַד שֶׁיֵּדַע שֶׁהֻכְשְׁרוּ, אוֹ שֶׁהָיוּ מִדְּבָרִים שֶׁחֶזְקָתָן מֻכְשָׁרִין.
ז הָאוֹג, בְּכָל מָקוֹם בְּחֶזְקַת טֻמְאָה. וְכֵן כָּל הַקִּשּׁוּאִין וְהַדַּלּוּעִין הַתְּלוּיוֹת בִּגְמִי עַל פִּתְחֵי חֲנִיּוֹת, בְּחֶזְקַת מֻכְשָׁרִין וּטְמֵאִין.
ח כָּל הַכָּתוּב בַּתּוֹרָה וּבְדִבְרֵי קַבָּלָה מֵהִלְכּוֹת הַטֻּמְאוֹת וְהַטְּהָרוֹת--אֵינוּ אֵלָא לְעִנְיַן מִקְדָּשׁ וּקְדָשָׁיו וּתְרוּמוֹת וּמַעֲשֵׂר שֵׁנִי בִּלְבָד, שֶׁהֲרֵי הִזְהִיר אֶת הַטְּמֵאִין מִלְּהִכָּנֵס לַמִּקְדָּשׁ אוֹ לֶאֱכֹל קֹדֶשׁ אוֹ תְּרוּמָה וּמַעֲשֵׂר בְּטֻמְאָה. אֲבָל הַחֻלִּין--אֵין בָּהֶן אִסּוּר כְּלָל, אֵלָא מֻתָּר לֶאֱכֹל חֻלִּין טְמֵאִין וְלִשְׁתּוֹת מַשְׁקִין טְמֵאִין: הֲרֵי נֶאֱמָר בַּתּוֹרָה "וְהַבָּשָׂר אֲשֶׁר-יִגַּע בְּכָל-טָמֵא, לֹא יֵאָכֵל--בָּאֵשׁ, יִשָּׂרֵף" (ויקרא ז,יט)--מִכְּלָל שֶׁהַחֻלִּין מֻתָּרִין, שְׁאֵינוּ מְדַבֵּר אֵלָא בִּבְשַׂר קֳדָשִׁים. אִם כֵּן מִפְּנֵי מַה נֶאֱמָר הָרִאשׁוֹן שֶׁבַּחֻלִּין טָמֵא וְהַשֵּׁנִי פָּסוּל: לֹא שֶׁיִּהְיֶה אָסוּר בַּאֲכִילָה, אֵלָא לִמְנוֹת מִמֶּנּוּ לַתְּרוּמָה וְלַקֹּדֶשׁ, שְׁאִם נָגַע שֵׁנִי שֶׁלַּחֻלִּין בִּתְרוּמָה פְּסָלָהּ וְעָשָׂה אוֹתָהּ שְׁלִישִׁי. וְכֵן אִם נָגַע בְּאֹכָלִין שֶׁלַּקֹּדֶשׁ--טִמְּאָן, וְעָשָׂה אוֹתָן שְׁלִישִׁי כְּמוֹ שֶׁבֵּאַרְנוּ; וְכֵן הָאוֹכֵל אֹכֶל שֵׁנִי שֶׁלַּחֻלִּין--אִם נָגַע בִּתְרוּמָה, פְּסָלָהּ.
ט כְּשֵׁם שֶׁמֻּתָּר לֶאֱכֹל חֻלִּין טְמֵאִין וְלִשְׁתּוֹתָן, כָּךְ מֻתָּר לִגְרֹם טֻמְאָה לְחֻלִּין שֶׁבְּאֶרֶץ יִשְׂרָאֵל; וְיֵשׁ לוֹ לְטַמֵּא אֶת הַחֻלִּין הַמְּתֻקָּנִין, לְכַתְּחִלָּה. וְכֵן מֻתָּר לָאָדָם לִגַּע בְּכָל הַטֻּמְאוֹת וּלְהִטַּמֵּא בָּהֶן: שֶׁהֲרֵי הִזְהִיר הַכָּתוּב אֶת בְּנֵי אַהֲרוֹן וְאֶת הַנָּזִיר מֵהִטַּמֵּא בַּמֵּת, מִכְּלָל שֶׁכָּל הָעָם מֻתָּרִין; וְשֶׁאַף כּוֹהֲנִים וּנְזִירִים מֻתָּרִין לְהִטַּמֵּא בִּשְׁאָר טֻמְאוֹת, חוּץ מִטֻּמְאַת מֵת.
י כָּל יִשְׂרָאֵל מֻזְהָרִין לִהְיוֹת טְהוֹרִים בְּכָל רֶגֶל, מִפְּנֵי שְׁהֶן נְכוֹנִים לְהִכָּנֵס לַמִּקְדָּשׁ וְלֶאֱכֹל קֳדָשִׁים. וְזֶה שֶׁנֶּאֱמָר בַּתּוֹרָה "וּבְנִבְלָתָם לֹא תִגָּעוּ" (ויקרא יא,ח; דברים יד,ח), בָּרֶגֶל בִּלְבָד; וְאִם נִטְמָא, אֵינוּ לוֹקֶה. אֲבָל בִּשְׁאָר יְמוֹת הַשָּׁנָה, אֵינוּ מֻזְהָר.
יא "הַטָּמֵא, וְהַטָּהוֹר, יַחְדָּו" (דברים יב,כב; דברים טו,כב)--מִפִּי הַשְּׁמוּעָה לָמְדוּ שֶׁהַטָּמֵא וְהַטָּהוֹר, אוֹכְלִין בִּקְעָרָה אַחַת. אֲבָל לֹא יֹאכַל הַבַּעַל עִם אִשְׁתּוֹ בִּקְעָרָה אַחַת, כִּשְׁהִיא נִדָּה; וְלֹא יִשְׁתֶּה עִמָּהּ, וְלֹא תִמְזֹג לוֹ אֶת הַכּוֹס, כְּמוֹ שֶׁבֵּאַרְנוּ. וְלֹא יֹאכַל הַזָּב עִם הַזָּבָה, מִפְּנֵי הֶרְגֵּל עֲבֵרָה, שֶׁמֶּא יָבוֹא לִבְעֹל.
יב אַף עַל פִּי שֶׁמֻּתָּר לֶאֱכֹל אֹכָלִין טְמֵאִים וְלִשְׁתּוֹת מַשְׁקִין טְמֵאִים, חֲסִידִים הָרִאשׁוֹנִים הָיוּ אוֹכְלִין חֻלֵּיהֶן בְּטַהְרָה וְנִזְהָרִין מִן הַטֻּמְאוֹת כֻּלָּן כָּל יְמֵיהֶן; וְהֶן הַנִּקְרָאִין פְּרוּשִׁים. וְדָבָר זֶה קְדֻשָּׁה יְתֵרָה הִיא, וְדֶרֶךְ חֲסִידוּת שֶׁיִּהְיֶה אָדָם נִבְדָּל וּפוֹרֵשׁ מִשְּׁאָר הָעָם, וְלֹא יִגַּע בָּהֶן וְלֹא יֹאכַל וְיִשְׁתֶּה עִמָּהֶן: שֶׁהַפְּרִישׁוּת מְבִיאָה לִידֵי טַהְרַת הַגּוּף מִמַּעֲשִׂים הָרָעִים, וְטַהְרַת הַגּוּף מְבִיאָה לִידֵי קְדֻשַּׁת הַנֶּפֶשׁ מִן הַדֵּעוֹת הָרָעוֹת, וּקְדֻשַּׁת הַנֶּפֶשׁ גּוֹרֶמֶת לְהִדָּמוֹת בַּשְּׁכִינָה, שֶׁנֶּאֱמָר "וְהִתְקַדִּשְׁתֶּם וִהְיִיתֶם קְדֹשִׁים, כִּי קָדוֹשׁ אָנִי" (ויקרא יא,מד).